Bolo de Iogurte e Chá Verde

Essa é uma ótima opção para quem deseja um café da manhã saboroso ou uma festa incrível.

Ingredientes

  • 1 pote de iogurte natural
  • 1/2 xícara (chá) de chá verde concentrado coado
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • Óleo e farinha de trigo para untar

Calda (opcional)

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chá verde coado
  • 1 colher (sopa) de casca de limão ralada

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o iogurte, o chá, os ovos, o óleo, o açúcar e a farinha peneirada até homogeneizar.
  • Adicione o fermento e as raspas e misture com uma colher.
  • Despeje em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos o até que ao enfiar um palito no centro, este saia limpo.
  • Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar no chá, acrescente as raspas de limão e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 12 minutos ou até engrossar.
  • Despeje sobre o bolo morno e deixe esfriar.
  • Se desejar, decore com raspas de limão. Sirva.

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